原標題：熱點！熱點豬肉市場價格持續下降受多因素疊加影響隨著供需形勢持續改善，豬肉豬肉價格已經連續12周下降，市場受多孫儷新浪微博截至2021年5月，價格我國豬肉價格降至36.09元/公斤。持續從原因上看，下降豬肉價格持續走低主要是因素影響受非洲豬瘟疫情影響減弱、我國生豬產能逐漸恢復、疊加行業需求減弱等諸多因素的熱點影響。本文核心數據：豬肉市場價格生豬存欄量2021年1月以來，豬肉豬肉價格持續下降從我國豬肉市場價格走勢可以看出，市場受多2010-2018年，價格我國豬肉市場價格整體在20-30元/公斤區間浮動，持續孫儷新浪微博進入2019年以來，下降豬肉價格迅速上升，因素影響至2020年，豬肉市場價格始終保持高位，2021年開始呈現價降趨勢。具體來看，2019年10月，豬肉市場價漲至58.58元/公斤，隨后開始在45-60元/公斤價格區間浮動。2020年2月，豬肉價格達59.60元/公斤，為近年最高值。具體來看，2021年1月，我國豬肉價格開始下降，截至目前，豬肉價格降至36.09元/公斤。多因素疊加，促進豬肉價格回落從原因上看，豬肉價格持續走低主要是受非洲豬瘟零星散發、生豬產能逐漸恢復、行業需求減弱等諸多因素的影響?！獜耐獠凯h境看，非洲豬瘟零星散發，市場出現拋售現象2018年8月國內首次發現“非洲豬瘟”，再加上“豬周期”和環保等影響，導致全國能繁母豬和生豬存欄量均大幅減少，生豬市場嚴重供不應求，引致2019年6月份以來，生豬價格和養豬利潤發生了劇烈變化。從農業農村部官網獲悉，2021年3月國內共報告6起非洲豬瘟疫情，分別在云南、四川、湖北、新疆、湖南5地，其中有2起發生在養殖場，4起發生在跨省調運中排查出。非洲豬瘟的零星出現，造成養豬戶壓力增大，同時加上飼料成本的逐漸漲價，養豬利潤縮小，不少養殖戶對此不得不縮小養豬規模，導致生豬出欄量大，而造成市場豬價的快速下跌。此外，每年春季，華北和東北地區都是生豬疫病高發期，對生豬養殖產生壓力，一旦出現苗頭，就容易出現拋售。再加上2021年4月1日起逐步限制試點區域生豬調運，受政策影響，養豬人也會選擇提前出欄?！獜墓┙o上看，生豬產能逐步恢復近年來，隨著對生豬養殖行業的環保要求越發嚴格，中小散戶退出生豬養殖，加上生豬價格的波動性和周期性的影響，全國生豬出欄量略有下降。2019年，受環保政策、規?；B殖趨勢、“非洲豬瘟”等因素疊加影響，我國生豬出欄量出現較大幅度減少，同比下降21.57%。2021年生豬產能顯著恢復，第一季度末，生豬存欄41595萬頭，同比增長29.5%，其中能繁殖母豬存欄4318萬頭，增長27.7%。再加之儲備凍肉及進口豬肉，市場供應較為充足，豬肉市場價隨之下降?！獜男枨笊峡?，行業正處于需求淡季豬肉消費存在一定的季節性特征，一般冬季南方有做臘肉的習慣、是豬肉消費的傳統旺季，夏季居民飲食偏清淡、是豬肉消費的傳統淡季，此外豬肉消費還受到節日備貨影響，通常中秋節、春節等節日之前會有下游會有節日備貨的習慣。目前處于豬肉的需求淡季，和春節前后高漲的消費熱度相比大幅度減少。春節后往往是豬肉供需較弱的時間段，市場需求并不旺盛，供給量的提升碰上了季節性消費淡季，導致豬肉價格跌幅更加明顯。更多行業相關數據請參考前瞻產業研究院《中國畜禽養殖業發展前景預測與商業模式分析報告》，同時前瞻產業研究院提供產業大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研、招股說明書撰寫等解決方案。更多深度行業分析盡在【前瞻經濟學人APP】，還可以與500+經濟學家/資深行業研究員交流互動。（文章來源：前瞻產業研究院）